На Западе бизнес редко рискует предлагать потребителю некачественный товар: велика вероятность, что уловку раскусят и тогда фирме конец. У нас же неискушенностью покупателя часто пользуются те, кто хочет “наварить” побольше прибыли и под видом натуральных нередко выставляет на прилавок эрзац-продукты. Выход? «Нам надо стать привередливее!» – дает совет лучший каптестер России нижегородский предприниматель Юрий ПОПОВ. (далее…)

Представьте себе ситуацию: вы приходите в кафе и заказываете чашку кофе. Кто-нибудь станет уточнять, какой именно кофе он хочет? Колумбийский? Бразильский? Пуэрториканский? Нет, большинство скажет: «Мне все равно, принесите, пожалуйста, просто черный кофе». Так и получается, что сортов кофе тысячи, а мы знаем только кофе черный, кофе с молоком, капуччино и кофе без кофеи на. Однако есть люди, которые знают о кофе все и могут вам помочь сориентироваться. Это кап-тестеры. Далеко за ними ходить не надо. Лучший кап-тестер России Юрий Попов живет в Нижнем. (далее…)

Кто такой бариста? Этот вопрос, наверное, задавали себе многие
из вас. И даже если понятно, чем занимается бариста, происхождение
самого слова остается загадкой.

В общем, довольно сбивчиво. Заглянув в словарь, нетрудно установить,
что слово по происхождению — итальянское и, что важно, не
склоняется. (далее…)